Technic Frozen

Préservez la qualité de vos produits
durant le process de congélation
Bénéfices
  • Tolérance du procédé
  • Amélioration du volume et de l’aspect
  • Préservation de la tenue du pain lors de la découpe
Caractéristiques

TECHNIC FROZEN est une solution complète qui vous permettra de garantir la qualité de votre pain surgelé et d’optimiser la durée de sa conservation.

Un mélange d’émulsifiants, d’enzymes ajoutés à votre farine de blé qui vous permettra d’obtenir une recette de pain surgelé prêt à consommer. Nos solutions existent également sans émulsifiants.

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