Smart pasta

Aumenta tu rentabilidad sin comprometer la calidad de sus pastas.
Benefícios
  • Mejorar la rentabilidad a través de la mezcla de trigos
  • Mejorar la tolerancia a la sobrecocción
  • Mantener el formato y estabilidad de las pastas.
  • Mejorar el color de las pastas
  • Lograr mejoras en el proceso de fabricación
  • Reducir la liberación de almidón durante la cocción
  • Reducir la pegajosidad
Características
Nuestras soluciones Smart Pasta permitirán destacarte de la competencia, utilizando mezclas de trigo-pan y sémola y obteniendo un producto final como si fuesen pastas 100% sémola.

Tomando en cuenta la calidad de tus materias primas y procesos de elaboración realizamos la recomendación del producto de la gama de Smart Pasta más adecuada:

 

1)      Nuestros asesores comerciales realizarán un análisis gratuito y personalizado, incluyendo un análisis de costos.

2)      Podemos realizar un análisis sensorial para obtener información sobre el mercado.

3)      Nuestros ingenieros recomiendan una solución con nuestra gama Smart Pasta ajustada a tu mezcla de trigo y equipamiento para diferenciarte de la competencia.

4)      Nuestros tecnólogos en pasta pueden proporcionarte asistencia para ayudarte a optimizar tu proceso.

 

Aplicaciones : Pastas secas

 
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