Smart Pasta

Aumente a sua rentabilidade
sem comprometer a qualidade
de suas farinhas para massas alimentícias.
Benefícios
  • Rentabilidade aumentada
  • Tolerância aumentada ao cozimento
  • Firmeza das massas cozidas aumentada
  • Estabilidade das formas
  • Cor* melhorada das massas
  • Regularidade melhorada do processo de fabricação
  • Redução do colante
  • Redução da liberação de amido

(*) considerar as restrições regulamentares específicas que se aplicam em certos países sobre o uso de corantes nas massas alimentícias.

Características

Destaque-se da concorrência com nossas soluções SMART PASTA e obtenha as melhores massas de trigo mole (ou trigo mole e duro) com propriedades similares às massas 100% de sêmola de trigo duro.

Dependendo de sua matéria prima, de suas linhas de produção e das expectativas de seus clientes, nós sabemos como ajudá-lo a fazer a massa que você quer!

 

1. Análise gratuita e personalizada, incluindo uma análise de custos.

2. Análise sensorial para posicionar o seu produto no mercado em relação à concorrência

3. Recomendação de soluções, ajuste de suas formulações aos seus processos.

4. Assistência técnica para ajudá-lo a otimizar seus processos.

Aplicações: Massas alimentícias, cuscus

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