ANÁLISE DO TRIGO E DA FARINHA
Realizamos mais de 10.000 análises por ano em nosso laboratório (análise de trigo e farinha, testes de panificação).
A cada ano, muitos fatores podem variar a qualidade das farinhas: variedades de trigo, métodos de cultivo, solo de origem, condições climáticas, processos de conservação e moagem.. Suas restrições e problemas são a prioridade da AIT Ingrédients. Graças às análises realizadas em laboratório a partir de amostras de diferentes origens, podemos orientá-lo na escolha e misturas do trigo e fornecer recomendações sobre os ingredientes.
A pesquisa da qualidade do Trigo é nosso principal serviço!
Ela nos permite reunir dados sobre a qualidade do trigo vindo de novas colheitas nos hemisférios norte e sul. Em nossos centros de análise na França, Argentina, Costa do Marfim, Quênia e África do Sul, avaliamos o comportamento do trigo e da farinha e lhe oferecemos as melhores soluções.
SUPORTE TÉCNICO
Suporte técnico em suas linhas:
Nossos especialistas visitam suas instalações para compreender suas restrições técnicas e oferecer fórmulas sob medida.
Este serviço exclusivo é essencial para otimizar seus processos de produção e recomendar soluções prontas e funcionais.
Dia do cliente: apoio em nosso centro de pesquisa e desenvolvimento.
Colocamos nosso laboratório e nossas ferramentas de análise à sua disposição para ajudá-lo a desenvolver seus novos produtos.
FORMULAÇÃO DE PRODUTOS FINAIS
A AIT Ingrédients ajuda você a enfrentar novos desafios diariamente.
Confie em nossos especialistas para adaptar seus produtos às mudanças nos hábitos de consumo em constante evolução.
Sabor, textura, aparência, perfil nutricional, remoção de aditivos… Fazemos todo o possível para melhorar a qualidade de seus produtos. Sementes, farinhas especiais, massas madre, coberturas, nossa equipe de análise sensorial ajuda você a se destacar no mercado, fornecendo uma identidade aos seus produtos.
As análises e testes nos permitem atender às restrições específicas dos seus mercados.