Nutrição e transparência, no centro das preocupações dos consumidores
Confie em nossa experiência e em nossas soluções para atender à demanda dos consumidores:
Produtos mais saudáveis. Mais naturalidade: listas de ingredientes curtas e simples.
72% dos consumidores dão grande importância à naturalidade e à simplicidade ao comprar produtos alimentícios (3)
Expectativas dos consumidores (1) (2) :
1. 100% natural (79%)
2. Afirmar que não há aditivos (67%)
Expectativas funcionais.
Os consumidores estão procurando alimentos que cuidem de sua saúde e bem-estar. Na verdade, 64% dos consumidores estão adotando uma abordagem mais proativa e preventiva em relação à sua saúde, com o objetivo de envelhecer melhor (4).
(1) Estudo da NutriMarketing para a CFIA 2024 (2) FMCG Gurus 2024 (3) Kantar Food 360, 2022 (4) 10 principais tendências 2023 FMCG Gurus
NUTRI +: O novo conceito da AIT Ingredients
Menos sal, açúcar e gordura, mais proteínas, fibras e minerais: nossos especialistas podem ajudá-lo a desenvolver receitas que fazem toda a diferença para os consumidores!
Podemos ajudá-lo a atender às necessidades deles:
1. Uma linha completa de ingredientes para suas receitas.
2. Uma seleção de pré-misturas com alegações nutricionais de fibras, proteínas ou minerais.
3. Usamos seus valores nutricionais para identificar maneiras de melhorar o perfil nutricional de seus produtos.
Com o NUTRI+, nossos especialistas podem ajudá-lo a melhorar o perfil nutricional de seus pães, bolos vienenses e doces para atender às expectativas dos consumidores. Aumento de proteínas, fibras ou minerais; redução de sal, açúcar ou gordura: tantas oportunidades para melhorar seus produtos e possibilidades de inovação a serem exploradas. Nossa experiência o ajudará a acelerar a entrada no mercado de seus próximos produtos.
Exemplos de nossos produtos :
FIBRAS DE PSYLLIUM: obtidas de cascas de psyllium, na forma de um pó fino esbranquiçado e levemente marrom. Essas fibras são destinadas ao uso na fabricação de pães, biscoitos, massas e produtos alimentícios. Ricas em fibras, elas melhoram a hidratação e a maciez dos produtos assados.
VITALBRAN BLE: Esse farelo de trigo enriquece seus produtos acabados com fibra de trigo insolúvel sem comprometer suas propriedades organolépticas.
propriedades organolépticas. Aumenta a hidratação de suas massas de pão durante a panificação e desempenha um papel importante na preservação da maciez, especialmente o frescor do miolo. O trigo Vitalbran ajuda a melhorar o perfil nutricional de seus produtos graças às fibras e aos minerais que contém, como cobre, ferro, magnésio, manganês, fósforo, potássio e zinco.
VEGGY PROTEIN +: uma de nossas soluções nutricionais prontas para assar para fazer pães saborosos. Pré-misturada com farinha de leguminosas, a Veggy protein + possibilita a obtenção de produtos de panificação que são uma fonte de fibras (5) e ricos em proteínas (5)!
(5) Válido para o cumprimento rigoroso da receita comunicada
Nossa missão
O Grupo InVivo é uma empresa com uma missão que coloca a RSC no centro de sua estratégia de desenvolvimento. Naturalmente, o bem-estar e a saúde dos consumidores são prioridades. Acompanhar nossos clientes em direção a linhas de produtos mais saudáveis é um desafio para todas as nossas equipes em todo o mundo.
Interessado em saber mais sobre nossas soluções NUTRI +? Entre em contato conosco: ait.contact@episens.fr