Technic Frozen

Preservar la calidad de sus productos durante el proceso de congelación
Beneficios
  • Tolerancia del proceso
  • Mejora del volumen y la apariencia
  • Preservación de la forma del pan durante el proceso de corte
Características

TECHNIC FROZEN es una solución completa que le permitirá asegurar la calidad de sus productos congelados y optimizar la duración de su conservación.

 

Una mezcla de emulsificantes y enzimas añadidas a la harina de trigo que le permitirá obtener una receta de pan congelado listo para consumir. Nuestras soluciones existen también sin emulsificantes.

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