Gluten booster

¡Sustituya un 30 % o más de gluten en sus panes y bollería!
Beneficios
  • Ganancia económica
  • Refuerzo de la red de gluten
  • Sin aditivos
  • Tasa de hidratación optimizada
  • Volumen, aspecto y aguante conservados
Características

Los mejorantes GLUTEN BOOSTER son soluciones económicas que permiten reducir la cantidad de gluten añadido en las recetas de pan y bollería.

En todos los productos de panadería, es posible sustituir un tercio o incluso más de la cantidad de gluten añadido a la amasadora por nuestras soluciones GLUTEN BOOSTER.

Descubra nuestras últimas versiones concentradas para dosificar en sus panes y bollería, convencionales o certificadas de Agricultura Biológica.

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